香港食材





想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,

那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點

/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,十分的齊全,有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本

香港食材,它的內容我十分有興趣的,在博客來買又有優惠,所以我不用考慮就將 香港食材 買回來,希望快點拿到。對 香港食材 也有興趣的朋友,歡迎到下面 香港食材

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商品訊息簡述:

  • 出版社:萬里機構

    新功能介紹

  • 出版日期:2011/01/01
  • 語言:繁體中文


商品訊息描述:

以香港本土出產的食材為主線,介紹50-55種材料,分別有豬、雞、魚和蔬果等。全書分為三大章節,首章會簡述香港食材的特質;第二章節會個別介紹食材,每款食材會有獨立剖示圖,闡釋它的外?特點,及及後講述生長條件、優秀之處,用途,貯藏,建議食譜,還以科學角度解說它的營養價值、滋味原因或食物科技的資訊。篇末附有本地食材的墟巿資料。











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